Fattoria Conca d'Oro
Ajaloolise Prosecco tee (Strada del Prosecco) südames, Conegliano Valdobbiadene lopsakate roheliste künkapealsete vahel asuv Fattoria Conca d’Oro on valmistanud veini juba põlvkondi. Veinimaja, mis kõrgub keset omaenda viinamarjaistandusi, juhib kogu tootmisprotsessi sügava kirega – alates viinapuude hooldamisest ja marjade korjamisest kuni veinivalmistamise, villimise ja turustamiseni, austades truult piirkonna pikaajalisi veinitraditsioone.
VEINID MEIE SORTIMENDIS
Prosecco Superiore DOCG Millesimato Extra Dry 11,5% 75 cl
Glera 100%. Selle vahuveini maitsekat elegantsi rõhutavad peen, õrn ja püsiv mull, mille värske ja puuviljane aroomibukett toob esile rohelise õuna, greibi ja banaani noodid, kusjuures kütkestavaks peatooniks on õrn akatsiaõis. Veini suurepärane ja tasakaalustatud happesus võimendab neid elegantseid aroome veelgi, muutes üldmulje suulalel värskeks, harmooniliseks ning sametiseks, tulemuseks on suurepärane aperitiiv, mis sobib ideaalselt igaks elujuhtumiks.
Prosecco Superiore DOCG Platimoon Rive Collalbrigo-Costa Brut 11,5% 75 cl
Glera 100%. Selle Conegliano-Valdobbiadene Prosecco Superiore tipp-piirkonna (Rive) järskudel nõlvadel küpsenud viinamarjadest sündinud unikaalne vahuvein võlub oma kerguse, peenuse ning püsivalt elegantse mulliga. Platimooni nime kandva vahuveini rikkalikus aroomis põimuvad kuldse õuna, Williamsi pirni ja nektariini mahlasus, mida täiendavad õrnad hiina sinivihma (Wisteria) ja jasmiini lillelised noodid. Rafineeritud maitsemeelele loodud vein on olemuselt elegantne ja kompleksne, pakkudes suurepäraselt tasakaalustatud happesust ning kestvat, mineraalselt mahlakat järelmaitset. Oivaline valik nii aperitiiviks kui ka kogu söögikorra saatjaks, sobides valatult eelroogade, mereandide, koorikloomade ja heleda lihaga.
Dolce Veleno Spumante Demi Sec 11,0% 75 cl
See kahe väga erineva ja kontrastse viinamarjasordi – magusa, intensiivse ja aromaatse Moscato (30%) ning täidlase, karge ja jõulise punase Raboso (70%) – meisterlikust liidust sündinud unikaalne demi-sec vahuvein Dolce Veleno lummab oma rubiinpunase värvuse ning kergelt püsiva ja elegantse mulliga. Vahuveini rikkalik ja intensiivne aroomibukett toob esile küpsete vaarikate ja murakate mahlakuse, mida täiendavad värsked ja elegantsed lillelised noodid. Suulalel on vein täidlane, struktuurne ja meeldivalt magus, pakkudes tänu heale happesusele suurepäraselt tasakaalustatud, sametist ja harmoonilist üldmuljet, mis teeb sellest unikaalsest vahuveinist oivalise valiku nii põnevaks aperitiiviks kui ka ideaalse kaaslase magustoitude kõrvale.
Prosecco Rosé DOC Treviso Brut 11,5% 75 cl
See Glera (85%) ja Pinot Nero (15%) viinamarjasortide meisterlikust kooslusest sündinud elegantne brut-vahuvein võlub oma peene ja püsiva mulliga, mille küpses ja puuviljases aroomibuketis põimuvad mahlaka õuna ning suviste punaste marjade noodid. Veini olemus on meeldiva ja hea struktuuriga, pakkudes tänu tasakaalustatud happesusele ning mineraalsele värskusele pikaajalist ja harmoonilist maitseelamust. Oma mitmekülgse iseloomu tõttu on see ideaalne kaaslane igaks hetkeks päevas, sobitudes suurepäraselt nii kergemate eelroogade kui ka kala- ja heledast lihast roogadega.
